Una delle caratteristiche dell'acqua è la sua capacità di salire verso l'alto all'interno di tubicini sottilissimi. Questo fenomeno è chiamato capillarità.
Per verificare questa capacità, abbiamo fatto questo esperimento.
OCCORRENTE
due piattini
un pò d'acqua
un poco di tempera
un fazzoletto di carta
Abbiamo versato un poco d'acqua e tempera in un piattino;
Abbiamo avvicinato il lembo del fazzoletto di carta alla superficie dell'acqua;
il fazzoletto ha assorbito l'acqua, che è risalita, grazie alla capillarità,negli interstizi della carta.
Abbiamo poi messo l'altro lembo del fazzoletto in un piattino vuoto: dopo qualche minuto nel piattino abbiamo visto delle gocce d'acqua.
Che cosa è successo?
L'acqua è risalita lungo il fazzoletto ed è gocciolata nel piattino, ma abbiamo notato che non era colorata.
Perchè?
L'acqua è risalita grazie al fenomeno della capillarità, mentre le particelle del colore sono rimaste bloccate nelle fibre della carta.
Grazie al fenomeno della capillarità, l'acqua e i sali minerali raggiungono tutte le parti della pianta attraverso dei tubicini naturali sottilissimi.
(Capillare,vuol dire "sottile come un capello").
Con questo esperimento, abbiamo anche capito che l'acqua sporca può essere depurata e riutilizzata.
